劳动的感悟论文(优选3篇)

时间:2023-11-14 14:38:24 作者:admin

劳动的感悟论文 第1篇

劳动最光荣,只有付出辛勤的劳动才会获得收获。比如那一粒粒洁白饱满的大米,如果没有农民伯伯辛苦的劳动,它们又会是怎么得来的呢?

今天,我吃饭时因着急和朋友玩,没把饭吃干净,都洒在桌子和地上,浪费了不少米饭。爷爷看见了伤心地对着我说:“孩子,你听说过《悯农》这首诗吗?知道它的意思吗?”我不假思索地说:“我不但听过,还会背呢!不信你听:“锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。我会背可却我不知道它的意思。”“明天你就会知道的。明天正是水稻的收割期,你和我一起体验丰收的劳动成果。感受一下劳动人民为了丰收劳动成果而辛苦付出的汗水”

到了第2天,我迫不及待地问:“爷爷,下田时要准备什么呢?”穿上雨鞋,先把衣袖挽的高一点。”爷爷笑眯眯地说。我心想:这也没什么难的!

可是当我一下田,脚碰到水时,我感到水太冰,我立即颤抖了一下。开始收割,我的手就被谷叶割到了,流血了。我委屈地对爷爷说:“爷爷,我的手破了,不收割了行吗?_爷爷严肃起来,说:“要是我们像你们一样就为了一点困难就放弃,躲起来,都不去做,让那金灿灿的水稻在地里发芽,甚至发霉,到那时我们应该吃什么?只能买吗?那如果人人都这样,都不去种田地,哪来的米买?”爷爷的三个问题让我感到羞愧万分,心想:我以后不会再为一点小事而放弃。这时我想起老师说过的一句名言“世上无难事,只要肯登攀”只要我们付出过,就会有收获。现在我不但要坚持不懈的把活做完,而且还要把它做好。

我割着割着,一会我的小手这割破了,一会那割破了,但我都没有放弃。我还认认真真的继续收割着。直到收割完才回家,一到家我就感觉腰酸,胳膊酸疼,爷爷说那是因为收割水稻要一直弯着腰的缘故。虽然感觉全身都疼,但是我还是很高兴,因为我坚持把它做完了。我还帮爷爷奶奶打水让他们洗脸洗脚。因为我知道爷爷奶奶年纪大了他们会比我更累,更疼。

因为劳动最光荣,爱劳动,从小做起 ,从我做起,从每一件小事做起,爱劳动是我们中华民族的传统美德!做为21世纪的接班人,我们更应该把爱劳动的好习惯延迟下去。

劳动的感悟论文 第2篇

试验材料市售鲜活草鱼、猪肉(猪后腿肉)、优质地瓜粉、葱姜蒜调味料等。

仪器与设备Nationalsuperblender(MX-T110PN),松下电器产业株式会社;电子天平(精度),赛多利斯科学仪器(北京)有限公司;BCD-275WDCM家用冰箱,青岛海尔股份有限公司。

试验方法

工艺流程雪花鱼糕的原料有鱼肉、猪腿肉、地瓜粉、碎冰水以及各种调味料。根据调研,其传统基本配方为:鱼肉50g、猪腿肉30g、地瓜粉10g、碎冰水6g、糖、鹽、葱姜蒜粉1g、胡椒粉。其传统工艺流程如下:

原料鱼整理→采肉→漂洗、沥干→↓

猪肉清洗→去皮→混合斩拌→调配→装盆→熟制→成品

原料处理首先,选取鲜活草鱼作原料,宰杀后去除内脏及腹腔中的黑膜,然后用冷水进行第1遍冲洗,洗去鱼肉上的血渍,之后剥去鱼皮、剔除主要鱼骨、切掉暗红色的鱼肉,选取净白的鱼肉进行加工制作,完成采肉后,用冷水进行第2遍冲洗,沥干备用;选取新鲜猪后腿肉,肥肉与瘦肉各半,用冷水清洗猪肉,再将猪肉去皮后沥干。关于原料选择上,这里选择用草鱼,不仅因为它生长快、抗病能力强、养殖成本低、产量大,而且制作成的鱼糜制品的品质更佳。

原料斩拌与混合将处理好的净白鱼肉与猪腿肉依次放进斩拌机进行斩拌,其间需要通过多次加入冰块或冰水控制温度在2~14℃,待原料都搅成肉糜,加入其余的配料,斩拌至所有原料与配料混合均匀,完成后的成品应呈稀泥状且十分细腻。原料鱼的漂洗与斩拌过程是十分重要的工艺步骤,贮藏保鲜时使用化学保鲜、真空包装盒速冻方法的综合运用能有效的延长其保质期[1]。鱼肉处理好了之后需要通过斩拌将鱼肉制成鱼糜,其间因搅拌时的摩擦,原料温度会有所上升,当温度升高会使得肌原纤维蛋白变性失去亲水性能,导致生产的成品弹性下降[2]。 熟制将搅拌混合好的鱼糕半成品从斩拌机中倒出,盛入模具中,先用手将鱼糕铺平于模具中,再在其表面均匀喷洒少量的清水,然后用手在鱼糕表面进行按压,将鱼糕中的空气排出,并用手做涂抹的动作使鱼糕表面均匀平整,最后把模具放进锅内,进行蒸制(蒸制的时间根据鱼糕规格大小而定),即得成品。

猪腿肉添加量试验分别以猪腿肉添加量为20g、25g、30g、35g、40g替换基本配方中猪腿肉的量,其余原辅料保持基本配方制作鱼糕,考察猪腿肉的添加量对鱼糕感官品质的影响。

地瓜粉的添加量试验分别以地瓜粉添加量为、10g、、15g、替换基本配方中地瓜粉的量,其余原辅料保持基本配方制作鱼糕,考察地瓜粉的添加量对鱼糕感官品质的影响。

碎冰水的添加量试验分别以碎冰水添加量为5g、、10g、、15g替换基本配方中碎冰水的量,其余原辅料保持基本配方制作鱼糕,考察碎冰水的添加量对鱼糕感官品质的影响。

正交实验根据上述单因素实验结果,为得到最佳配方,选择每个单因素结果中较好的3个水平进行正交实验,其因素水平设计见表1所示。

半成品鱼糕的冻藏期试验根据正交试验所得的最佳配比,将未蒸制的半成品鱼糕密封包装好,经-35℃速冻1h后置-18℃的温度下进行冻藏,分别冻藏1d、3d、5d、8d、10d后取出蒸制,并进行感官评价,初步探究冻藏期对鱼糕感官品质的影响,以确定其最佳赏味期。

感官评价设计感官评价结合品尝与对折实验,评价指标有气味、色泽、结构、弹性、滋味,根据不同指标对鱼糕品质的影响不同,由10名经初步培训合格的人士对制作好的样品进行评价,以评分的平均值作为实验感官评价分数的结果。感官评价标准如表2所示。

劳动的感悟论文 第3篇

_我的热情,好像一把火,打扫了整个房间,整个卫生……_每当我唱起这句歌词,每当我看见妈妈在辛勤地劳动,心里总会有一种冲动,不错,我决计乘这个暑假之时,好好替妈妈打扫下卫生。

又一个周末到来了,这天早上,我八点钟就爬起来,透过门缝,发现爸爸妈妈还在_呼噜呼噜_地熟睡着,便制定好了一切计划,等他们醒来后给一个_出其不意_的惊喜。于是,我先拿起扫把,蛮力地把客厅和厨房大致扫干净,然后提来一大桶水,学着妈妈平常拧拖把的样子用力拧了起来,拧完后,我就开始我计划中的第一步:客厅。

由于我没有足够的经验,我只能想像跟着妈妈拖地的动作一步一步地学。我先从阳台顺着_路_一直拖到厨房,开始还以为挺简单的,可拖着拖着,豆大的汗珠如瀑布般倾斜而下,顺着鼻梁骨滑了下来落到地上消失了……经过我接二连三地向厨房、客厅里的灰尘发动大进攻后,灰尘们_家破人亡_,_仓皇奔逃_,纷纷_躲_进了房间,在房间里_安营扎寨_。我乘胜追击,来势汹汹,变成了署国大将—_关云长_,一_刀_朝灰尘大军们来了个_,紧接着又来了个_过五关,斩六将_,把稍微比较大点儿的_灰尘将领们__斩落于马下_,我手握着拖把,得意极了,_哈哈_大笑起来,连灰尘的_卷帘大将_都战败了,剩下的这些小兵何足挂齿。

可我万万没有料到,这些小兵竟如此狡猾,成群_逃_到了房间里的某个地方,跟我玩起了_捉迷藏_,我再次摇身一变,变成了个_侦探_,仔细地寻找_蛛丝马迹_。果然,_皇天不负有心人_,_天网恢恢,疏而不漏_,灰尘们终于露出了_马尾巴_—原来_它们__躲_在书桌与床底下一个极其微小的隙缝中,我拿起_宝刀_(拖把),用力地往缝隙里拖,可这些可恶的灰尘好像被施过魔法似的,我越是用力,就越是拖不走,情急之下,我想到了一个好办法:从卫生间里拿来一块沾水的湿抹布,耐心地往缝隙之中檫呀檫……经过我费了九牛二虎之力打扫房间、客厅、厨房,家里美观了许多,当然,我也得到了父母亲的夸奖……

嘻嘻,劳动最光荣!